新潟市アグリパークの魅力は体験工房にとどまりません。「食と農」のテーマパークとして、新潟の豊かな大地がもたらす味覚を存分に堪能できるインフラが整っています。
敷地内にある新潟市アグリパーク直売所には、近隣の南区や西蒲区などの契約農家から毎朝届けられる朝採れ野菜、旬の果物、新潟名物の米粉パンや加工品がずらりと並びます。スーパーマーケットの店頭価格より2〜3割安く手に入る品も多く、買い物かごいっぱいに買い込む地元客の姿が日常風景となっています。特に午前中の早い時間帯は、獲れたての限定野菜や希少な伝統野菜が並ぶため、野菜目当ての訪問なら開館直後が勝負です。
昼食の選択肢として外せないのが新潟市アグリパークレストランです。地元農家の新鮮な野菜をふんだんに取り入れた郷土色豊かなメニューが揃い、旬の味覚をそのまま楽しめます。派手なファストフードとは一線を画す、身体に染み渡る素朴で力強い味わいは、食育の締めくくりとして申し分ありません。
気候の良い春から秋にかけて絶大な人気を集めるのが新潟市アグリパークバーベキューです。広々とした屋外スペースで、持ち込みプランと手ぶらプランの双方が用意されています。通の楽しみ方は、直売所でその日に仕入れたばかりの甘み溢れる長ネギ、ナス、キノコ類を買い足し、網の上で豪快に焼き上げるスタイルです。自分たちで収穫した作物をその場で焼いて食べる体験は、どんな高級外食にも勝る贅沢な食体験となります。
