店頭に並ぶ数十種類ものアイテムの中から、特に評価が高く初訪問時に押さえておくべき代表的な人気メニューを紹介します。
1. 芳醇なラム酒とバニラが香る「カヌレ」
外側はカリッと限界まで香ばしく焼き上げられ、内側はまるでカスタードクリームのようにしっとりとろける絶妙なコントラスト。パティスリー顔負けの完成度を誇るカヌレは、リピーターの指名買いが絶えない看板スイーツです。プレーンに加え、季節限定フレーバーが登場する際も見逃せません。
2. 栃木の恵みを凝縮した「とちおとめブレッド」
大谷本店発祥祥のアイデンティティを感じさせる逸品。栃木県特産の高級いちご「とちおとめ」の果汁とジャムを生地に贅沢に練り込み、マーブル状に焼き上げた食パンです。トーストすると甘酸っぱい果実の香りとバターの風味が立ち上り、手土産としても絶大な人気を誇ります。
3. 朝の活力を満たす「モーニングメニュー」
大谷本店では地元野菜のフレッシュサラダとスープ、自家製ソーセージやスクランブルエッグが添えられた贅沢なモーニングプレートが提供されます。東京駅店では、厳選パンに淹れたてコーヒーがセットになった手軽で質の高い朝食セットが用意されており、モーニングの満足度の高さは両店共通の強みです。
4. ランチを彩る「石窯ピッツァ＆特製バーガー」
レストラン業態を兼ねる大谷本店のランチメニューでは、特製石窯で一気に焼き上げる本格ピッツァや、オリジナルバンズに肉厚パティを挟んだジューシーなクラフトハンバーガーが主役。小麦の風味を存分に生かしたパン屋ならではの料理展開が光ります。
