車社会である水戸において、ファミリーや遠方からの訪問者が最も重視するのが「駐車場の有無」と「夜ご飯の営業」です。水戸バイパス（国道50号）や旧6号沿いには、充実した駐車スペースを備えた個人店が点在しています。
水戸定食屋夜ご飯駐車場ありの条件を満たす優良店は、夜になると昼の慌ただしさから一転、家族連れや仕事帰りの単身者がゆったりとくつろげる空間へと姿を変えます。水戸市個人経営定食屋まとめにおいて高評価の店は、夜でもランチと同価格帯で定食を提供している場合が多く、お酒を飲まないドライバーでも気兼ねなく晩御飯を楽しめるのが特徴です。水戸地元民が通う定食屋現在を探る際は、大通り沿いの派手な看板だけでなく、一本裏道に入った住宅街の一角にある「専用駐車場3〜5台完備」の看板を掲げる隠れ家店をチェックするのが賢いアプローチです。
