予防医学および生活習慣病指導の現場知見から、心臓病リスクを確実に抑え込める人と、知らず知らずのうちに血管年齢を老化させてしまう人の決定的な分岐点を提示します。
食事改善が劇的な効果を生む人の条件
・健診で血圧高め（収縮期130mmHg以上）や中性脂肪・LDLコレステロールの高値を指摘された初期段階の人
・日頃の外食やコンビニ食が多く、自炊に「魚・海藻・具沢山野菜」を取り入れる余地が大きい人
・「単品ダイエット」ではなく、主食・主菜・副菜のバランスを無理のない範囲で調整できる人
自己流の食事制限に慎重になるべき人の条件
・すでに重度の腎臓病（慢性腎不全など）を患っており、カリウム制限の医師指示が出ている人（※生野菜やバナナの過剰摂取は厳禁）
・ワーファリン（抗凝固薬）を処方されている人（※納豆やクロレラなどビタミンKを多く含む食品は薬効を減弱させるため不可）
・急激な断食や極端な糖質ゼロ生活など、自律神経に乱高下を与える過激な食事法を行おうとしている人
心臓を守る本質は、「特定のスーパーフードに依存すること」ではなく、「血管を傷つける毒素を減らし、血管を修復する良質な油とミネラルを淡々と供給し続ける環境づくり」に他なりません。
