誕生日や記念日などの特別な日に欠かせないのが、菓子専門店シャトレーゼのアレルギー対応ケーキです。シャトレーゼでは、卵・乳・小麦を使用しない専用工場ラインを稼働させ、製造時のコンタミネーション（微量混入）防止を徹底しています。
大豆や米粉を使ったスポンジケーキに、豆乳ベースの特製クリームと苺果ポリューションを合わせたショートケーキタイプは、「アレルギー対応であることを忘れるほど完成度が高い」と口コミで絶賛されています。店舗の冷凍コーナーでホールや個食ピースとして常時購入できる利便性も、多くのファミリー層に選ばれ続けている理由です。
