長年、全国のフリークを魅了してきたこのエリアだが、メディアや専門家からの評価もきわめて高い。業界最高峰の権威として知られる「TRYラーメン大賞」においても、小田原周辺の店舗はたびたび話題にのぼる。かつてラーメン王として一世を風靡した石神秀幸氏も、この地域が持つ独自の麺文化と濃厚スープの進化に早くから注目していた。
東京を中心とするトレンドとは異なる軸で独自の進化を遂げたからこそ、普遍的な強さがある。大手チェーンが台頭する現代においても、職人が一杯一杯に注ぎ込む熱量は変わらない。伝統のご当地麺でありながら、常にラーメンファンの探求心を刺激し続けているのだ。
