オフィス街と文化が交差する伏見・国際センターエリア(愛知県名古屋市)は、近年新しい食のトレンド発信地として熱い視線を浴びている。その中心で圧倒的な存在感を放っているのが、本場アメリカのバーベキュー文化を忠実に再現する体験だ。
川沿いの風を感じながらテラス席で味わうダイナミックな料理は、日常の忙しさを一瞬で忘れさせてくれる。名古屋グルメといえば手羽先や味噌カツが有名だが、今やこの本格スモーク肉の文化も新たな名物として確固たる地位を築いている。
オフィス街と文化が交差する伏見・国際センターエリア(愛知県名古屋市)は、近年新しい食のトレンド発信地として熱い視線を浴びている。その中心で圧倒的な存在感を放っているのが、本場アメリカのバーベキュー文化を忠実に再現する体験だ。
川沿いの風を感じながらテラス席で味わうダイナミックな料理は、日常の忙しさを一瞬で忘れさせてくれる。名古屋グルメといえば手羽先や味噌カツが有名だが、今やこの本格スモーク肉の文化も新たな名物として確固たる地位を築いている。