北米におけるこのスイーツの歴史は意外にも古い。アメリカ屋台料理文化（State Fair Food）の象徴的な存在として、特にカリフォルニア州バルボア島の名物「Balboa Bar」や「Frozen Banana」は長年親しまれてきた。大規模な州立フェアや夏のフェスティバルでは、棒に刺した冷凍バナナを溶かしたチョコレートに浸し、クラッシュナッツやカラフルなスプリンクルを塗すスタイルが完全に定着している。
アメリカの屋台カルチャーにおいて、この手軽でインパクトのあるフローズンスイーツは単なるおやつを超えた夏の風物詩だ。現地メディアのフードコラムでも、串刺しスタイルのストリートフード文化を語る上で欠かせないアイコンとして頻繁に取り上げられている。
