スイカズラの花が放つ甘い香りの秘密!色の変化や薬効と毒性の真実

スイカズラの花が放つ甘い香りの秘密!色の変化や薬効と毒性の真実

スイカズラの花が放つ甘い香りの秘密!色の変化や薬効と毒性の真実の要点や背景を丁寧にまとめました。全体像を一目で把握できます。

「薬草として飲まれている植物だから、どの部位を食べても安全」という思い込みは重大な事故につながります。インターネット上の一部情報では薬効のみが強調されがちですが、スイカズラ毒性注意点を正しく把握しておく必要があります。

スイカズラの花や葉には薬効がある反面、秋(9月〜11月頃)に黒く熟す球形の液果(果実)には有毒なサポニン配糖体が含まれています。

人間(特に小さなお子様)や犬・猫などのペットが誤って果実を口にすると、激しい胃腸障害(激しい嘔吐、下痢、腹痛)、瞳孔散大、重症例では呼吸困難や心拍数異常を引き起こす危険性があります。野山での採取時や家庭菜園での栽培時は、秋の実を口にしないよう徹底してください。

山口 彩花
著者

山口 彩花

グルメと旅を愛するフリーライター。全国各地の隠れた魅力を独自の視点から紹介します。