進路を検討する上で最大の分岐点となるのが、4年制の管理栄養士科に進むか、2年制の栄養士科に進むかという点です。
4年制の管理栄養士科では、卒業と同時に管理栄養士国家試験の受験資格が得られます。最大の関門である管理栄養士国家試験合格率において、同校は全国平均を大きく上回る数値を叩き出す年が多く、手厚い試験対策講座や個別指導体制が機能している証左といえます。4年制私立大学と比較した場合、一般教養科目を最小限に絞り、徹底して「医学・生理学・生化学・臨床栄養学」などの専門科目に時間を投じるため、国家試験への特化度合いは極めて高い設計です。
一方、2年制の栄養士科は、最短期間で栄養士免許を取得して現場へ出たい層に適しています。実習の授業コマ数が濃密に組まれており、集団調理や献立作成の実践力を短期間で養います。卒業後に実務経験を積んでから管理栄養士の国家試験に挑戦するルートも用意されており、早期の経済的自立を目指す学生から選ばれています。
