Q1：種なしぶどうでも皮ごと煮込んでジャムを作れますか？
A1：問題なく作れます。ナガノパープルなど皮ごと食べられる品種であれば、細かく刻んでそのまま果肉と一緒に煮込むことで、食感を残した贅沢なジャムに仕上がります。
Q2：ジャムがさらさらして固まらない原因は何ですか？
A2：酸味（レモン汁）の不足か、煮詰め時間の不足が主な原因です。レモン汁を小さじ1杯追加し、弱火でアクを取りながらもう少し煮詰めてみてください。冷めるととろみが増す点も計算に入れておきましょう。
Q3：手作りジャムに使う砂糖はグラニュー糖以外でも大丈夫ですか？
A3：上白糖、きび砂糖、甜菜糖でも作れます。すっきりと果実本来の色と香りを際立たせたい場合はグラニュー糖、まろやかなコクや優しい甘みを出したい場合は甜菜糖やきび砂糖が適しています。
