旅行計画を立てる際、最も多くの人が誤解しやすいのが江田島オリーブファクトリー予約の可否です。ネット上の古いブログ記事などには「事前予約可能」と書かれているケースが見受けられますが、一般的な週末・休日のランチタイムに関しては、原則として「当日先着順（店頭の受付表への記帳）」の運用となっています。団体ツアーや特定条件を除き、休日の席を電話で事前確保することはできないため注意が必要です。
この仕組みを知らずに週末の12時過ぎに到着し、「1時間以上待つことになった」と後悔する観光客は後を絶ちません。リアルタイムの江田島オリーブファクトリー混雑状況を分析すると、明確な混雑の波が存在します。
- 混雑のピーク（11:45〜13:30）：ドライブ客やフェリー到着便と連動して一気に満席となり、受付待ちが10組を超える時間帯。
- 狙い目の時間帯（11:00の開店直後）：開店直後であれば1巡目でスムーズに着席できる確率が極めて高い。
- 午後の穴場（14:00以降）：ランチのピークが過ぎ、カフェ利用や遅めのランチとして穏やかな空間を楽しめる。
限られた旅の時間を無駄にしないためには、開店15分前の10時45分頃に到着するか、あえて14時前後に時間をずらすスケジュール設計が賢明です。
