「卵庵はしたま」は、和歌山県内のみならず大阪南部や奈良からのアクセスも良好なため、週末を中心に激しい混雑が発生します。特に土日祝日のランチタイム（11:30〜13:30）には、店舗前の待合スペースに多数の来店客が詰めかけ、45分から最長70分程度の待ち時間が日常的に記録されています。
営業時間は基本的に11:00〜15:00前後（ラストオーダー14:30頃、食材が無くなり次第終了）と昼営業に特化しており、定休日は毎週木曜日（祝日の場合は変動あり）に設定されています。夜間営業を行っていないため、訪問者が特定の4時間に集中する構造となっています。
行列を避けてスムーズに入店するための実践的なタイムスケジュールは以下の2パターンです。
- 第1推奨枠（開店前到着）：平日は10:45、土日祝は10:30頃に現地へ到着し、店頭のウェイティングボードに記帳を済ませて1巡目（11:00入店）を確保する。
- 第2推奨枠（レイトランチ）：ピークが落ち着く13:45〜14:15の間に訪問する。ただし、ご飯や限定メニューが売り切れるリスクがあるため、事前の確認が望ましい。
敷地内には普通車約30台以上を収容できる大型駐車場が完備されていますが、満席時には駐車場待ちの車列が発生することもあります。京奈和自動車道の「橋本IC」または「橋本東IC」からのアクセスルートを事前に確認しておくと焦らずに行動できます。
