SNSやネット掲示板（5ちゃんねる、知恵袋など）で長年繰り返される「はなまるうどん 丸亀製麺 どっちが美味しい」論争。ネットの反応 どっち派 口コミをテキストマイニングおよび現場ヒアリングで分析すると、嗜好性の違いが如実に現れています。
テレビ番組『マツコの知らない世界』で特集された東京大学うどん部の徹底比較やファンの証言でも指摘された通り、丸亀製麺を支持する声には「打ちたて麺の圧倒的な弾力と噛み応え」「釜揚げうどんの小麦の甘み」「ネギと揚げ玉を山盛りにできる自由度」を推す意見が集中しています。特に『釜揚げうどん』や『明太釜玉うどん』など、麺そのものの力強さをダイレクトに楽しむメニューで高い評価を獲得しています。
一方のはなまるうどん派からは、「いりこ出汁の滋味あふれる旨味が体に染み渡る」「毎日食べても胃もたれしない」「ゆず牛肉つけ麺やサラダうどんなど創作メニューの完成度が高い」という熱烈な支持が寄せられています。特に二日酔いの朝や体調を整えたい日には、はなまるの優しい澄んだ出汁が無性に恋しくなるという意見が多く見られます。
