「炭焼 煙火」を訪れたなら、絶対に味わっておきたい名物メニューが目白押しです。まずは職人の包丁の入れ方が光る「極上厚切り上タン塩」。分厚いカットでありながら驚くほど柔らかく、噛むたびに溢れ出すジューシーな旨味は感動必至の逸品です。また、特製タレを絡めて炭火でさっと炙り、濃厚なブランド卵にくぐらせて食べる「焼きすきサーロイン」も看板メニューとして外せません。
初めて訪れる方や会食での利用には、バランスよく名物を網羅したコース料理が圧倒的におすすめです。シーンに合わせて選べるプランが用意されています。
【主なコース料金と構成例】
・煙火スタンダードコース（税込6,800円）：前菜、上タン、厳選カルビ・ロース、ホルモンなど全10品を手軽に楽しむ定番プラン。
・極み炭火コース（税込9,500円）：看板の厚切りタンや希少部位3種、焼きすきを含んだ当店一番人気の贅沢プラン。
・プレミアムアニバーサリーコース（税込13,000円）：極上シャトーブリアンや肉寿司、乾杯ドリンクと特製デザートプレートが付いた記念日向け特別プラン。
どのコースも価格以上のボリュームと満足感があり、単品で迷うことなく店の真髄を堪能できる仕上がりとなっています。
