SNSやコミュニティサイト上で寄せられる数多くの実食レポートを検証すると、「翌日のミスドは別物になる」という意見と「翌朝でも十分美味しく食べられた」という評価で真っ二つに分かれています。この差を生み出しているのは、保存環境とドーナツの選択です。
例えば、紙袋に入れたまま常温のテーブル上に一晩置いたケースでは、次のような具体的な品質劣化が報告されています。
- ポン・デ・リング：表面のシュガーグレーズが空気中の湿気を吸ってベタつき、生地の弾力が失われて「硬い餅」のような重い食感に変わる。
- オールドファッション：生地内部の油分が表面に染み出し、サクサク感が完全に消失して油っぽさが倍増する。
- エンゼルクリーム：ホイップクリームの水分がパン生地側に移行し、生地が水っぽくふやける一方でクリームのふんわり感が失われる。
一方で、購入直後に1個ずつ丁寧にラップで包み、密閉容器に入れて保管していたユーザーからは、「翌朝でもパサつきを感じず、リベイクすることで焼きたてに近い状態を楽しめた」という声が多く挙がっています。翌日も美味しく保てるかどうかは、「外気との遮断」と「適切な温度管理」を徹底できているかどうかに直結しています。
