竹兆ラーメンの牛角煮が放つ圧倒的存在感！小倉の名店を徹底解剖に関する深掘り解説を詳しく解説いたします。

竹兆ラーメンでは牛角煮ラーメンを筆頭に、多彩なスープ展開とトッピングが用意されています。現地取材および最新のメニューデータをもとに、主要メニューの特徴とおすすめ度を一覧表にまとめました。

メニュー名詳細・味わいの特徴価格帯の目安編集部のおすすめ度牛角煮ラーメンじっくり煮込んだ特大牛角煮が乗る不動の看板メニュー。甘辛ダレと豚骨の相性が秀逸。約1,050円〜1,200円★★★★★（必食）豚骨ラーメン（並）臭みを丁寧に処理したマイルドな本格北九州豚骨。細麺との絡みが心地よい。約750円〜850円★★★★☆（定番）牛角煮味噌ラーメン芳醇な味噌ダレに牛角煮の油分が合わさり、より力強く濃厚なパンチを生む一杯。約1,150円〜1,300円★★★★☆（濃厚派向）おにぎり・替え玉残ったスープと角煮のタレに白米を浸して食べるのが常連の王道スタイル。各150円〜200円前後★★★★★（推奨）

初めて訪れる方への竹兆ラーメン おすすめの食べ方は、まず牛角煮を崩さずにスープ本来の豚骨の風味を味わい、中盤以降に角煮をほぐしてスープ全体に甘辛いタレを溶かし込む「味変スタイル」です。麺を食べ終えた後、スープにおにぎりを投入してクッパ風に完食するのが現地ファンの間で語り継がれる至高の締め方です。