関越自動車道の長岡インターチェンジから車で約10分、国道8号線沿いに広大な敷地を構える江口だんご本店は、新潟・長岡が誇る笹団子文化の発信拠点として名高い存在です。敷地内に足を踏み入れると、まず目を奪われるのが重厚な梁と黒光りする柱が印象的な大正・昭和初期の木造建築です。豪農の館を移築したこの古民家甘味処は、日本庭園の四季折々の借景と調和し、都会の喧騒を忘れさせる特別な情緒を漂わせています。
1階フロアは伝統の米菓や生菓子が美しく並ぶ販売スペースに加え、職人がガラス越しに団子を焼き上げる実演カウンターを配置。香ばしい醤油の香りが館内いっぱいに広がり、訪れる人々の食欲を刺激します。一方の2階は、かつての蔵や梁を活かしたモダンな「蔵カフェ（甘味処）」となっており、庭園を見下ろしながらゆったりと限定メニューを味わえる設計です。単に和菓子を購入するだけでなく、新潟の米文化と歴史的景観を同時に堪能できる空間構成が、全国の甘党を引きつける最大の要因となっています。
