広島の徳川で何が起きている？噂の真相とネットの反応を緊急追跡の基礎知識と応用に迫る! 専門的な視点でご紹介しています。

広島で「お好み焼き」と言えば、お店のスタッフが鉄板で焼いて提供する重ね焼きが主流だ。しかし、徳川は一線を画す。客自身がテーブルの鉄板で混ぜて焼くスタイルを前面に押し出してきた。

メニュー名に歴代将軍の名を冠するユニークな趣向も健在だ。「徳川家康セット」や「水戸黄門セット」など、家族連れやグループで会話を弾ませながら焼き上げる時間は、他店では味わえない独自の体験価値を生み出している。