やきとりさんきゅうは、東京都内の主要繁華街や学生街（新宿、渋谷、池袋周辺エリアや中央線・総武線沿線など）をはじめ、神奈川・埼玉・千葉などの首都圏ベッドタウンを中心に積極的な出店を進めています。
運営会社およびフランチャイズ展開企業による出店戦略は、駅近の雑居ビル空中階や路地裏など、賃料コストを抑えられる立地を意図的に選定している点が特徴です。これにより固定費を削減し、39円という低価格維持に還元しています。
利用時の注意点として、金曜・土曜の夜や祝前日の19時〜21時は満席になる店舗が続出します。安価な価格設定から滞在時間が長くなりやすい傾向があるため、混雑時の飛び込み来店では30分〜1時間以上の待ち時間が発生することも珍しくありません。
事前予約が可能な店舗では、グルメ予約サイト（食べログ、ホットペッパーグルメなど）や公式LINE、電話による早期予約が推奨されます。特に3名以上のグループ利用や単品飲み放題を希望する場合は、事前の席確保が必須となります。
