ブレベミルク(Breve)とは、ミルク(牛乳)とホイップ用生クリームを5:5(1対1)の比率でブレンドした特製ミルクのことです。北米のカフェ文化発祥のスタイルで、スターバックスでも定番の有料カスタマイズとして親しまれています。
作り方はシンプルで、ピッチャーに冷たい生クリームと通常のスターバックスミルクを同量注ぎ、しっかりと攪拌してからスチームやアイスビバレッジに使用します。このブレンドにより、通常のミルクでは決して味わえない「飲むスイーツ」のような極上のコクが生まれます。
SNS上の味の評判を見ても、「まるで溶かした高級ソフトクリームを飲んでいるかのよう」「エスプレッソの苦味がまろやかなデザートに化ける」と絶賛する声が後を絶ちません。一度体験すると通常のラテには戻れなくなるほどの濃厚な中毒性を秘めています。