温泉旅館の真価が問われる大浴場において、椿館は道後でも屈指の規模を誇ります。御影石を贅沢にあしらった広々とした内湯と、四季折々の風情を感じられる日本庭園露天風呂を完備。「ホテル椿館 露天風呂 温泉効能」の源泉は、日本三古湯の一つに数えられる名湯・道後温泉の引き湯です。
泉質はアルカリ性単純温泉（低張性アルカリ性高温泉）で、pH値は9前後の肌に優しいお湯です。角質を柔らかくして肌をなめらかに整える「美肌の湯」として親しまれているだけでなく、神経痛、筋肉痛、関節痛、疲労回復、冷え性の改善といった確かな温泉効能が認められています。浴槽は清潔に保たれており、夜間には日本庭園が美しくライトアップされ、幻想的な湯浴みを楽しめます。
館内設備やサービス面では、「ホテル椿館 アメニティ 浴衣」の充実度も特筆に値します。女性客向けに用意された色鮮やかな色浴衣プランや、道後温泉本館・飛鳥乃湯泉・椿の湯への湯巡りに必須となる「湯かご」の無料貸出サービスは宿泊者から大好評を得ています。タオルや巾着袋を入れた湯かごを手に、浴衣姿で温泉街の下駄歩きを楽しむスタイルは、まさに道後滞在の醍醐味と言えます。
