おいしさとボリュームが魅力の松屋ですが、健康管理やボディメイクをしている方にとって新メニューのカロリーや脂質は気になるところ。濃厚なチーズやマヨネーズ、大盛り肉を使った限定メニューの場合、1食で1,000kcal〜1,300kcalを超えるメニューも存在します。
カロリーを少しでも抑えたい場合は、セットの生野菜サラダを最初に食べて血糖値の上昇を緩やかにする、ドレッシングをノンオイルにする、ライスの量を小盛に変更するなどの工夫が有効です。詳細な栄養成分表は公式サイトやアプリ上で公開されているため、注文前に数値を把握しておくと安心です。
また、松屋ファンなら知っておきたいのが店舗限定のテスト販売の存在です。全国展開に先駆け、主要都市の一部店舗（特に首都圏や実験店舗に指定されているロードサイド店など）では、まだ公式発表されていない完全新作がひっそりと販売されていることがあります。これらのテストメニューは券売機に突如現れるため、見かけたら非常にレアなチャンスです。
