2026年9月28日、神田正輝にとっての『旅サラダ』最終回が放送されました。スタジオは湿っぽい雰囲気ではなく、神田らしい明るさと温かさに満ちた空間となりました。
長年サブMCとして隣を支え続けた勝俣州和は、こらえきれずに涙ぐみながらも満面の笑みで神田の功績を称え、二人の深い師弟愛と信頼関係が画面越しにも伝わる名シーンとなりました。神田は番組のエンディングで次のような感動的な挨拶コメントを残しています。
「27年半、本当に楽しかったです。土曜の朝、僕に付き合ってくださった全国の視聴者の皆さん、そしてスタッフ、出演者の皆さんに心から感謝しています。僕の人生にとってかけがえのない宝物の時間でした」
後任としてメインMCを引き継ぐ松下奈緒に対しても、「あとはよろしくね」と優しく声をかけ、プレッシャーを感じさせない温かい言葉で番組のバトンを託しました。
