音楽とともに来場者を魅了するのが、市内各所に立ち並ぶ屋台グルメ出店情報です。勾当台公園や市民広場、錦町公園などには、宮城が誇る「牛たん焼き」や「三陸産カキフライ」、「三角定義あぶらあげ」などのご当地名物が勢ぞろいします。
さらに、宮城の蔵元による地酒の飲み比べブースや東北のクラフトビールバーも充実しており、片手にグラスを持ちながら生演奏に身を委ねるスタイルが定着しています。各屋台ではキャッシュレス決済の導入が進んでいますが、混雑による通信障害や一部小規模ブースを考慮し、千円札や小銭をある程度準備しておくと会計が極めてスムーズです。
野外イベントで最も気になる雨天決行中止情報について、定禅寺ストリートジャズフェスティバルは基本的に「雨天決行・荒天中止」の運用をとっています。小雨程度であれば演奏は継続されますが、傘の利用は他人の視界を遮り危険を伴うため、レインコートやポンチョなどの雨具をバッグに忍ばせておくのがフェスマナーの基本です。
