温泉と同じく、館内レストラン「平取温泉レストラン」の料理を目当てに訪れるリピーターが後を絶ちません。看板食材である平取和牛は、厳しい寒暖差の中で育てられたことで肉の旨味と上質なサシが凝縮された希少な黒毛和牛です。
ランチタイムに特に人気を集めているメニューが、「平取和牛サーロインステーキセット」や「平取和牛ハンバーグ定食」です。ひと口噛みしめると、香ばしい焼き目の中から甘みのある脂と濃厚な赤身のコクが溢れ出します。地元の農畜産物を贅沢に活かしたサイドメニューも充実しており、トマトの名産地として知られる平取産トマトを使った特製ソースやジュースも好評を博しています。
宿泊客向けの夕食会席では、すき焼きやしゃぶしゃぶ、陶板焼きなど、平取和牛のポテンシャルを余すところなく引き出した多彩なコースが展開され、料理目当てのリピート宿泊が多いこともうなずけます。
