近年、小平のうどんシーンはかつてない熱気に包まれている。人気情報バラエティ番組『出没!アド街ック天国』をはじめとするテレビ番組で幾度となく特集されたことで、その存在は全国区となった。
インターネット上の反響も凄まじい。大手グルメサイトの食べログではエリア上位をうどん店が独占し、Google マップのレビュー欄には、遠方から訪れたツーリング客や家族連れによる熱烈なクチコミが日々書き込まれている。「顎が疲れるほどの衝撃的なコシ」「つけ汁の旨味にノックアウトされた」といったリアルな声が、さらなる新規ファンを呼び寄せる好循環を生んでいる。
変化の激しい飲食業界において、奇をてらわない実直な郷土の味がこれほど強固な支持を集めている事実は、本物の食体験を求める現代人の欲求を如実に物語っている。
