お昼時のそば処とがくしランチでは、名物の磯おろし以外にも魅力的なメニューが揃っています。温かい汁蕎麦や丼ものとのセットなど、その日の気分に合わせて選べるバリエーションの豊かさもリピーターを惹きつけて離さない要因です。
さらに注目したいのがそば処とがくしのテイクアウトサービスです。麺と具材、つゆが別々に丁寧にパッケージングされており、持ち帰っても麺のコシや天ぷらの風味が損なわれにくい工夫が施されています。自宅での贅沢な食事や差し入れ用として活用する地元ファンも多く、幅広いシチュエーションで本格蕎麦が親しまれています。