おでんは日本の冬を代表する滋味深いご馳走ですが、食卓の満足度を左右するのは脇を固めるサイドメニューの存在です。「柔らかい具材にはシャキシャキの生野菜を」「出汁の風味には酸味の効いた酢の物を」「食べ応えが欲しい層には手軽な肉料理を」という基本原則を押さえるだけで、毎日の献立作りは格段にスムーズになります。
時間をかけて煮込むおでんだからこそ、合わせるおかずは5〜10分でサッと用意できる手軽なレシピを選び、無理のない食卓作りを実現してください。彩りと食感のメリハリが整った食卓で、身体の芯から温まる冬の豊かな食事時間を楽しみましょう。 （出典: おでん に 合う おかず 簡単（Yahoo!ニュース））
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