いちむら食堂に閉店の噂?デカ盛りの聖地の現在と絶品メニュー徹底解剖

いちむら食堂に閉店の噂?デカ盛りの聖地の現在と絶品メニュー徹底解剖

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いちむら食堂のコストパフォーマンスとボリューム感を客観的に把握するため、一般的な定食チェーンおよびロードサイド型標準食堂とのスペック比較をまとめました。

項目いちむら食堂(かすみがうら市)一般的な定食チェーン店編集部の見解・評価主菜のボリューム約300g〜400g超(肉山盛り)約120g〜160g前後他店の2倍から2.5倍相当。圧倒的な肉量。ご飯標準量(並)約400g〜500g(どんぶりすり切り以上)約200g〜220g(中茶碗1杯)「並」がチェーン店の特盛レベルに匹敵。平均客単価1,000円〜1,300円前後900円〜1,200円前後原料高騰下でもグラム単価のコスパは極めて驚異的。味付けの設計極めて濃厚、塩分・ニンニク強め万人受けのバランス型、減塩志向労働者や運動後のカロリー補給に特化した潔い設計。ピーク時待ち時間20分〜45分程度(開店直後がピーク)5分〜15分程度一度に調理できる量に限りがあり、時間に余裕が必要。
橋本 菜々子
著者

橋本 菜々子

グルメと旅を愛するフリーライター。全国各地の隠れた魅力を独自の視点から紹介します。