来店前に必ず把握しておくべきなのが、昼と夜のシステムおよびキャナリィ・ロウ鶴見緑地店の料金詳細です。基本的に同店は「メインディッシュ(パスタまたはピッツァ)を1品選ぶと、サイドメニューが付帯する」というプリフィックス形式を採用していますが、ランチタイムとディナータイムではセット内容が決定的に異なります。
キャナリィ・ロウ鶴見緑地店のランチメニューは、手作りの生パスタや石窯焼きピッツァなど豊富なバリエーションを誇ります。ランチタイムの大きな特徴は、ドルチェが標準装備ではなく「好みのケーキ3種類を選ぶ追加オプション」になっている点です。軽めに済ませたい人は前菜とパスタだけで2,000円前後に抑えることができ、無駄がありません。
一方、キャナリィ・ロウ鶴見緑地店のディナーでは、名物のドルチェバイキングが最初からセットに組み込まれます。夜限定で登場する魚介の前菜や生ハム、チーズフォンデュコースなども用意されており、客単価こそランチより1,000円ほど上がりますが、「ケーキを4個以上食べる」「前菜もドルチェも心ゆくまで堪能したい」という方にとっては、ディナーこそが最も費用対効果の高い時間帯となります。