地元福岡のラーメン通はもちろん、出張や観光で訪れる愛好家からも高い評価が寄せられています。SNSやグルメサイトに集まる一九ラーメン老司店の口コミ評判を分析すると、共通した賞賛の声が浮かび上がってきます。
「豚骨のコクがしっかりあるのに後味がサラッとしていて、スープを最後の一滴まで飲み干してしまう」「ワンタンのツルンとした喉越しが絶品で、他の店では味わえない完成度」「昔から通っているが、いつ訪れても変わらない安心感と圧倒的な旨さがある」といった熱いコメントが目立ちます。老司四つ角グルメのシンボルとして、長年通い詰める常連客の胃袋をガッチリと掴んでいることが窺えます。
