道の駅どうしの最大の魅力の一つが、清流水で育まれた名産「クレソン」をはじめとするローカルグルメの数々です。村内を流れる清冽な水で栽培される道志村のクレソンは出荷量日本一を誇り、その爽やかな苦味とみずみずしさが高い評価を集めています。
館内レストラン「手づくりキッチン」で食べるべき名物
施設内のレストラン「手づくりキッチン」では、地元食材をふんだんに取り入れたメニューがラインナップされています。利用者の口コミや現地調査で特に支持を集めている定番は以下の通りです。
- クレソンつけ麺・うどん：生地にクレソンを練り込んだ鮮やかな緑色の麺。ほのかな香りとコシの強さが特徴で、特製つゆとの相性が抜群。
- 道志ポークカレー：地元ブランド豚「道志ポーク」をじっくり煮込み、豚肉本来の甘みとスパイスが溶け合った濃厚な一皿。
- 具だくさん豚汁：地元野菜と道志ポークが惜しみなく投入された一杯。肌寒い早朝や秋・冬のツーリング客から絶大な人気を誇る。
- クレソンソフトクリーム：食後のデザートとして定着。青臭さを抑え、抹茶のような上品な風味とミルクのコクが融合した唯一無二のスイーツ。
特産品直売所で外せない人気お土産ランキング
直売所コーナーでは、毎朝地元農家から届く朝採れ野菜のほか、加工食品が所狭しと並びます。特にクレソンケーキやクレソンパイなどの焼き菓子類、オリジナルのドレッシング、そして道志ポークの加工ハム・ソーセージは午前中のうちに完売することもあるほどの人気商品です。
