昭和の面影を残す街で大進化！「ピアゴ 中村 店」が仕掛ける2026年型ローカルシフトの全貌に関する主要なデータを詳しく解説いたします。

今回のリニューアルで最も力を入れたのが、地元食材の調達ルート開拓だ。知多半島の新鮮な魚介や、三河の契約農家から毎朝届く泥付きの野菜。仕入れ担当者が自ら足を運び、交渉を重ねたという。スーパーの棚というより、まるで活気ある朝市のようだ。地元の味を、地元で消費する。当たり前のようで難しかった循環が、ここで実現している。