絞り技術のイノベーションが生み出した最大の成果は、異なる産業間の融合だ。従来は全く交わることがなかった食品・オイル抽出産業と精密機械・金属加工産業が、共通の要素技術を軸に手を結び始めている。
極限の金型精度と超高圧制御を食品加工へ転用することで、熱による成分劣化を起こさずに有用成分を無駄なく抽出するコールドプレス技術が爆発的に進化。高付加価値オイルの製造現場でも、金属加工で培われたメカニズムが新たなブレイクスルーを生み出している。産業の壁を超えた技術の化学反応は、日本の産業界に新たな成長の道筋を提示している。 （出典: 種 絞り プレス（Yahoo!ニュース））
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