「糖分が入っていない無糖炭酸水なら、歯への影響は全くないのか」という疑問も多く寄せられます。健康志向の高まりとともに無糖炭酸水を常飲する人が増えていますが、歯科医学的な観点からは注意が必要です。
水に二酸化炭素のみを溶かし込んだ純粋なプレーン炭酸水のpH値はおよそ4.5〜5.5前後です。これは臨界pHの境界線上に位置しており、普通の水（中性のpH7）と比べるとわずかに酸性寄りですが、唾液の中和力ですぐにカバーできる範囲のため、常識的な飲み方であればエナメル質を深刻に溶かすリスクは非常に低いとされています。
しかし、レモンやグレープフルーツなどの柑橘系フレーバーが添加された炭酸水には注意してください。風味付けのためにクエン酸や酸味料が含まれている場合、pHが3.0台前後にまで急降下することがあります。無糖であっても酸性度が高い製品をデスクワーク中などに「ちびちび飲み」し続けると、口内が酸性に傾いた状態が長時間キープされ、酸蝕症を引き起こす引き金になり得ます。
