花火大会の醍醐味である屋台グルメも、ふくろい遠州の花火では屈指のスケールで展開されます。出店場所は主に原野谷川親水公園の会場周辺道路および愛野駅・袋井駅からの公式歩行者ルート沿いに集中し、数百店舗規模の露店がずらりと並びます。
屋台は当日の正午過ぎから徐々に営業を開始し、夕方17時〜18時頃にはピークを迎えます。定番の焼きそばやかき氷だけでなく、静岡名物の「富士宮やきそば」「遠州焼き（たくあん入りのご当地お好み焼き）」「クラウンメロン関連スイーツ」など、静岡・遠州ならではの絶品グルメを味わえるのが魅力です。人気店は長蛇の列ができるため、花火開始の1時間半前までに買い出しを済ませておくのがスムーズです。
