大食いコンテンツの歴史は、疑惑と検証の歴史でもあります。1990年代から2000年代にかけてテレビ東京系列の『大食い王決定戦』で第一次・第二次ブームが巻き起こった時代は、競技性を持ったアスリートとしての側面が強調されていました。当時活躍したレジェンド級の大食いファイターたちの現在は、飲食店のプロデュースやタレント業、指導者として健全な活動を継続している例が多く見られます。
しかし、2010年代後半からYouTubeやTikTokを中心に「モッパン」ブームが過熱すると、動画の再生数と収益化を巡る競争が激化しました。その過程で表面化したのが、「チューイング（噛んで飲み込まずに吐き出す行為）」や、巧妙なカット編集による偽装です。
海外および国内の配信者において、編集ミスで「口に含んだ食べ物を足元のバケツに吐き出す瞬間」がそのままアップロードされて大炎上する事例が複数件発生しました。これにより、「画面上ですべて飲み込んでいるように見えても、実際には裏で吐き出しているのではないか」という大食いYouTuber 嘔吐疑惑が決定的なものとして視聴者に認知されるようになったのです。
SNS上での大食いタレント ネットの反応を分析すると、純粋な驚きや応援のコメントがある一方で、「食料廃棄への嫌悪感」や「過食シーンを見ることへの倫理的不安」を訴える声が約35%を占めており、視聴者の目線は年々厳しさを増しています。
