寿司虎といえば、代名詞とも言えるのが職人が直火で香ばしく焼き上げる「炙り寿司」シリーズです。テイクアウトにおいても、その香ばしさと特製ダレのハーモニーは損なわれません。持ち帰り利用者の多くがセットメニューに加えて単品注文を追加しています。
単品注文で特に外せない人気メニューは以下の通りです。
- 炙りサーモン塩レモン：脂の乗ったサーモンを香ばしく炙り、特製塩とフレッシュレモンでさっぱりと仕上げた絶対的エース。
- 炙りえびチーズマヨ：濃厚なコクと香ばしさが口いっぱいに広がり、世代を問わずリピーターが絶えない逸品。
- 熟成真鯛・かんぱち：九州近海の新鮮な魚を独自の氷温熟成技術で旨味を極限まで引き出した本格派握り。
- 手巻き・押し寿司各種：テイクアウトでも崩れにくく、お酒のおつまみとしても相性抜群のサイドメニュー。
単品注文を行う際は、容器代や詰め合わせのルールが店舗ごとに設定されている場合があります。ネット予約システム上では、好みの1貫・1皿単位で細かくカートへ追加できるため、セット＋単品数皿という組み合わせが最も満足度の高い注文スタイルです。
