食品・家庭料理業界全体がいま注力しているのが、「簡便性」と「節約」の両立だ。タイパ(タイムパフォーマンス)とコスパ(コストパフォーマンス)を極限まで高めたレシピ提案は、消費者の購買意欲を動かす強力なフックとなっている。
安価で手に入り、下処理もほとんど不要。それでいてメインのおかずから酒のつまみ、お弁当の隙間埋めまで万能にこなす。そんなポテンシャル秘めた食材の組み合わせは、これからも日本の食卓の中心で愛され続けていくに違いない。 (出典: ちくわ と ピーマン(Yahoo!ニュース))
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