むさしの代名詞である「若鶏むすび」の価格は、現在1,000円前後で提供されています。昨今の原材料費高騰に伴い細かな価格改定が行われつつも、詰め込まれたおかずのクオリティと圧倒的な満足感を考慮すれば、極めてコストパフォーマンスの高い設定です。
このお弁当の主役とも言えるのが、ゴロッとした大ぶりの鶏唐揚げです。冷めても衣がベチャつかず、噛むと肉汁がじんわりと染み出す秘密は、特製の醤油・生姜ベースの下味と衣の配合、そして絶妙な揚げ温度の管理にあります。ニンニクが強すぎない上品な味付けながら、鶏肉本来の旨味が凝縮されており、何個でも食べられる後味の軽さを実現しています。
また、添えられている「生キャベツ」と小袋の塩の存在が絶大なアクセントを生み出します。揚げ物の合間にパリパリとしたキャベツを塩につけて頬張ることで、口の中が驚くほどさっぱりとリセットされ、再び唐揚げとおむすびへと手が伸びる計算された設計となっています。
