大江ノ郷自然牧場は、パンケーキを味わうカフェ「ココガーデン」だけで完結しません。道路を挟んだ向かいに広がる大型施設「大江ノ郷ヴィレッジ」は、鳥取の豊かな自然と食文化を五感で体感できるプレミアムコンプレックスです。
ヴィレッジ2階のダイニング「大江ノ郷テラス」では、地場産野菜や鳥取和牛、天美卵をふんだんに盛り込んだ大江ノ郷自然牧場 ランチメニューが人気を博しています。天美卵の風味をストレートに味わえる「釜玉うどん」やオムライス、農園サラダバーなど、スイーツ以外の食事満足度も極めて高く設計されています。
さらに1階のショップフロアでは、天美卵の濃厚な黄身を贅沢に使用し、一層一層職人が手作業で焼き上げる大江ノ郷自然牧場 バウムクーヘンや、ぷりん、ロールケーキなどのテイクアウトスイーツがずらりと並びます。ベーカリーコーナーの焼きたてパンや、自家製ジェラートのスタンドも併設されており、食の複合施設としての厚みは地方観光地の中でも傑出しています。
加えて、牧場から車で約5分の場所には、旧大江小学校を洗練されたリゾートホテルとして再生させた「OOE VALLEY STAY」が展開されています。鳥取の里山風景に囲まれながら、夜は満天の星とバーベキュー、朝は天美卵の贅沢な朝食を堪能できる宿泊体験は、日帰り客を長期滞在へとシフトさせる強力な求心力となっています。
