山の手エリアに位置する北野異人館街は、明治から大正期にかけて来日した外国人居留者の歴史的建造物が保存された重要伝統的建造物群保存地区です。「風見鶏の館」や「萌黄の館」をはじめとする重厚な洋館群は、内部の調度品に至るまで当時の華やかな暮らしを今に伝えています。近年では歴史的建造物をリノベーションした隠れ家風カフェやパティスリーが増加しており、上質なスイーツとともに優雅な時間を過ごす旅程が定着しています。
一方、元町駅至近に広がる南京町食べ歩きは、活気あふれる熱気と本格的な中華グルメが魅力です。日本三大チャイナタウンの一つに数えられるこの街区では、行列必至の豚まんや小籠包、焼き小籠包、胡桃餡のスイーツなど、本場の職人が手掛ける点心が手頃な価格で提供されています。
特筆すべきは、神戸グルメ評判における洋食・スイーツ・中華のハイレベルな融合です。港町としていち早く西洋文化を取り入れた歴史的背景から、老舗洋食店のビーフカツレツや神戸牛ステーキ、さらにはパン職人がしのぎを削るベーカリー文化まで、訪れる者の味覚を刺激する選択肢に事欠きません。
