まずは現在コストコ店頭およびオンラインで流通している主要ケーキのスペックを整理します。一般的な洋菓子店と比較して100gあたりの単価がどの程度抑えられているのか、客観的な数値を一覧で確認してみましょう。
近年の世界的な乳脂肪分や小麦価格の上昇を受けて、コストコのケーキ類も段階的な価格改定が行われてきました。それでもなお、一般のパティスリーでホールケーキ(5号・直径15cm程度)が3,500円〜4,500円することを踏まえると、グラム単価における優位性は依然として群を抜いています。
まずは現在コストコ店頭およびオンラインで流通している主要ケーキのスペックを整理します。一般的な洋菓子店と比較して100gあたりの単価がどの程度抑えられているのか、客観的な数値を一覧で確認してみましょう。
近年の世界的な乳脂肪分や小麦価格の上昇を受けて、コストコのケーキ類も段階的な価格改定が行われてきました。それでもなお、一般のパティスリーでホールケーキ(5号・直径15cm程度)が3,500円〜4,500円することを踏まえると、グラム単価における優位性は依然として群を抜いています。