Q1：ローゼルの緑色の種は食べられますか？
A1：一般的にはガク部分のみを食用とし、中の種は硬いため取り除きます。ただし、種自体にも油分や栄養が含まれており、乾燥させてフライパンでじっくり焙煎・粉砕することで「ノンカフェインのローゼルコーヒー（穀物茶風）」として楽しむ愛好家もいます。
Q2：生のローゼルがたくさん届きました。一番長持ちする保存方法は？
A2：下処理（種取り）をして水気を完璧に拭き取ったガクを、ジッパー付き保存袋に平らに入れて冷凍保存するのが最も簡単で長持ちします。約6ヶ月〜1年間保存可能で、凍ったままジャム作りやシロップ煮、お茶の抽出に使えます。
Q3：ローゼルの葉はどうやって調理すればいいですか？
A3：葉にはガクと同様の爽やかな酸味があります。筋の硬い茎を除き、柔らかい若葉を水洗いして、豚肉や鶏肉と一緒にニンニク・ナンプラー（または醤油）で炒めたり、カレースープやコンソメスープの具材にすると、ほどよい酸味が効いた本格的なエスニック料理に仕上がります。
