大阪屈指の商業集積地である梅田周辺は、全国的な超有名店から関西発の実力派ブランドまでが集う激戦区です。買い物帰りや仕事帰りに立ち寄りやすい利便性も手伝い、ピークタイムには長蛇の列が生まれます。
梅田のタルト人気ランキングで常に上位を争うグランフロント大阪の「キル フェ ボン」やルクア大阪周辺のショップでは、季節のフルーツタルト最新作が登場する週末の午後、40分〜1時間以上の待ち時間が発生することも珍しくありません。特に白桃やシャインマスカット、イチゴの限定ピースが登場するフェア期間は開店直後から客足が集中します。
混雑を回避するための鍵となるのが、各店が導入しているモバイル事前予約システムやテイクアウト事前決済の活用です。イートインを希望する場合は、平日の開店直後（11:00台前半）または夕方18時以降のカフェタイムの隙間を狙うのがスムーズに入店するプロの立ち回り方です。
