Q1：ツナ缶はオイル漬けと水煮（ノンオイル）、どちらを使うのがおすすめですか？
A1：炒め物やコクを出したい丼もの、ふんわり仕上げたい卵焼きには「オイル漬け」が適しています。一方で、カロリーを抑えたい場合や、さっぱりした和え物にする場合は「水煮」を選び、必要に応じてマヨネーズ等で油分を微調整するのが理想的です。
Q2：ツナ卵焼きを綺麗に巻くコツはありますか？
A2：ツナの具材が入ることで卵液の強度が落ちるため、卵2個に対してツナは1/2缶程度に抑え、マヨネーズ小さじ1を加えてよく混ぜ合わせます。弱中火で奥から手前に手早く巻き、巻き終わった後に巻きすやラップで形を整えて粗熱を取ると崩れません。
Q3：電子レンジで調理する際、卵が破裂しないか心配です。
A3：卵を溶きほぐさずに丸ごと加熱すると破裂の原因になります。必ずボウルや耐熱容器の中で白身と黄身がしっかり混ざるまで溶き、ツナと均一に合わせてからラップをふんわりとかけて加熱してください。
