桑川駅に隣接する「夕日会館」を訪れたら、日本海の恵みをふんだんに取り入れたご当地グルメを堪能するのが外せません。館内2階のカフェ・レストランでは、海を一望するパノラマシートで多彩なメニューを味わえます。
中でも圧倒的な人気を誇る看板スイーツが、「日本海きらめきソフト（笹川流れの塩ソフト）」です。地元・笹川流れで伝統製法により作られたミネラル豊富な天然塩を使用し、ほんのり爽快なマリンブルーに仕上げられたソフトクリームは、濃厚なミルクの甘みをまろやかな塩味が引き立てる絶妙なバランス。旅の記念写真にも映える逸品です。
食事メニューでは、日本海で水揚げされた新鮮な魚介を贅沢に盛り付けた海鮮丼や、地魚の刺身定食、旬の時期に登場する岩牡蠣などが揃います。さらに、名産の塩を使ったラーメンや新潟名物のタレカツ丼など、ドライブや鉄道旅の空腹をしっかり満たしてくれるラインナップが充実しています。
