キャナリィ・ロウ福岡春日店の真髄を語る上で欠かせないのが、キャナリィ・ロウ福岡春日店 前菜バイキングの卓越した完成度です。ビュッフェボードには、イタリア風オムレツ「フリッタータ」、タコとセロリのマリネ、ナスのカポナータ、椎茸のガーリックソテーなど、素材の風味を活かした本格的なアンティパストが並びます。特に自家製のコーンスープや特製コーンドレッシングは、多くのファンが「これだけでも通う価値がある」と太鼓判を押す看板メニューです。
そして、多くの来店客が最も歓声をあげる瞬間がキャナリィ・ロウ福岡春日店 ドルチェワゴンの登場です。ランチタイムには、スタッフが色とりどりの手作りケーキを乗せたワゴンをテーブル横まで運び、目の前で好みの3種類を美しく盛り付けてくれます。ベリーのタルト、濃厚なガトーショコラ、洋梨のシャルロット、季節のシフォンケーキなど、常時8〜10種類から選べる楽しさは格別です。
夜のキャナリィ・ロウ福岡春日店 ケーキバイキングでは、これら本格スイーツがビュッフェ台に並び、好きなだけ堪能できます。甘さ控えめで素材の酸味やカカオの苦味を活かした上品な仕上がりとなっており、食後でも重たさを感じさせずに複数個を味わえるよう緻密に計算されています。
