何が食べたいのか自分でもわからない時は、五感のサインに耳を傾けるのが一番の近道です。人間の脳が求める味覚は、そのときのストレス度合いや体調に直結しています。
まずは直感で、以下の4つのうちどれが最も惹かれるかを選んでみてください。
① 濃い味・炭水化物をかき込みたい気分
体がエネルギーを欲しているサインです。豚バラ肉を使った丼ものや、ニンニクを効かせた炒め物など、香りが食欲をそそるメニューが適しています。
② さらっと喉越しの良いものを流し込みたい気分
胃腸が少し疲れている可能性があります。梅や大根おろしを添えた冷やし・温うどん、出汁の効いた雑炊など、消化に優しい選択が正解です。
③ 噛みごたえのあるスパイシーな刺激が欲しい気分
精神的なリフレッシュを求めている状態です。キムチを使ったチゲ風スープや、カレー風味のスパイシーチキンなどが満足感を高めてくれます。
④ ほっとする優しい甘さを味わいたい気分
脳の糖分不足、あるいはリラックスを欲しています。バナナとヨーグルトの組み合わせや、レンジで作るフレンチトーストが心を満たしてくれます。
